Serba Ganache

Kalau sangat suka coklat dan lebih memilih coklat daripada buttercream, maka hasilnya adalah triple chocolate cake. Kue ulang tahun untuk Listone yang tahun lalu pesan gambar Power Ranger, sekarang gambar Transfomer. Supaya masih ada kesan lucu dan tidak melulu coklat maka diberi hiasan coklat berbentuk bintang.


Dan bagian sisi kue diberi hiasan berupa permen bentuk transportasi. Kan seperti Transformer yang berubah jadi kendaraan bermotor, hehehe maksa gak sih.


Kalau untuk cupcake bisa juga, ganache cukup di swirl di permukaan cupcake kemudian supaya ada kesan imut-imut ditaburi dengan sprinkle warna-warni.


Edible image-nya juga khusus lho soalnya ada nama yang ulang tahun di setiap potong cupcake. Selamat ulang tahun Nanda.

Triple Chocolate Cake with Fruits

Temanku yang tersayang Dera kembali pesan kue. Wah tukang kue-nya mesti cepat berinovasi sih sebelum Dera bosan soalnya sejak Dera mulai pesan (2 tahun yg lalu) sampai sekarang masih begitu-begitu juga nih kue dari dapur pochopa.
Triple chocolate cake adalah cake coklat yang diberi filling ganache coklat dan keseluruhan cake ditutup dengan ganache. Mantap deh coklatnya.
Sebagai hiasan Dera memilih buah-buahan.
Hari Minggu siang diambil dan tadi Dera telpon kalau coklatnya leleh dan menempel dengan sukses di buah-buahannya. Usut punya usut rupanya cake-nya di bawa ke Bogor.

"Enak banget mbak, sampai pada komentar coklatnya apa ya kok enak banget"
Wah terima kasih Dera, komentar seperti itu membuat bakul kue ini jadi senang dan kembali brsemangat bikin kue :)

Kue Ulang Tahun dan Cupcake Tema Tentara

Alhamdulillah Wendi pesan lagi cake di dapur pochopa. Awalnya cuma kue ulang tahun aja tapi kemudian nambah cupcake sebagai buah tangan untuk tamu.
Karena acaranya gabungan antara opa dan cucu jadi gambar dan atributnya juga mesti mewakili 2 generasi yg berbeda itu.
Misalnya untuk kue ulang tahun ada gambar tentara tapi dengan sentuhan anak-anak (terima kasih sebanyak-banyaknya ke Ina La Rizz yang direpoti).
Sementara untuk cupcake 1 buah cupcake menggunakan edible image dari opwer ranger dan ultraman sedangkan 1 cupcake bertema tentara yaitu baju loreng tentara yg terbuat dari coklat.

Kue Ulang Tahun Ultraman

Setelah mendapat pesanan dari Wendi dan Tidar untuk ulang tahun Nada yang ke-3 kali ini giliran Azka yang ulang tahun dan pesan lagi ke pochopa.
"Minta gambar Kosmos ya" begitu request ibu-nya Azka
"Kata Abi-nya Azka ada kok gambar Kosmos di blog pochopa" sambungnya.
Hmmmm si tukang kue-nya garuk-garuk kepala, kaya'nya belum pernah bikin gambar Kosmos. Bahkan pernah di telpon sama Wendi untuk lihat Global TV yang sedang menayangkan Kosmos. Hiks sayangnya aku hanya bisa mengakses TV lewat Astro dan tv ini tidak merelay siaran dari RCTI dan grup-nya termasuk Global TV.
Untunglah si tukang kue ini punya suami yang bisa diandalkan hehehe. Cuma bersemedi sebentar di depan komputer, konsultasi sama mbak google akhirnya ketemu juga apa itu Kosmos, ternyata Ultraman.
Edible image-nya pesan ke bu Uning. Dan menurut ibunya Azka cake-nya membuat anak-anak berteriak kagum (wah tukang kue-nya jadi malu nih).

Kue Ulang Tahun Princess Aurora

Cake ini dipesan mamanya Lea. Katanya Lea suka banget sama princess Aurora dan cake coklat. Jadi terciptalah cake coklat dengan hiasan edible image princess Aurora.
Mengirimnya agak jauh dari lokasi rumah sang bakul kue ini tetapi karena hari itu sekalian akan ke Bandung jadi cake ini bisa dikirim sampai ke pondok kopi.
Berikut e-mail yang diterima sang tukang kue saat masih di Bandung

Dear Mbak Rina, thk's ya... kue ulang tahun lea cantik banget, udah gitu sama ponakan2ku semua ternyata pada ngantri didepan cake-nya karna tak sabar ingin melihat dan mencicipi kue princess auroranya,termasuk juga eyang-eyangnya jg ikutan mencicipi dan rasanya "enak banget dan tidak terlampau manis" cocok deh dgn selera kami semua.

Terima kasih kembali mbak, ditunggu order berikutnya ya ;)

Kue Ulang Tahun dan Cupcake Barbie dan Princess buat Nada

Kue ulang tahun bergambar Barbie ini pesenan ibu-nya Nada. Maunya barbie tapi gak tahu barbie yang mana, akhirnya si tukang kue memutuskan untuk barbie island princess aja.


Trus cupcake-nya terdiri dari gambar princess dan barbie untuk teman perempuan dan untuk teman laki-laki bergambar batman.
Kue ulang tahun dan cupacke ini dibawa ke sekolah Nada di bilangan jl. Bangka.