Rainbow cake dilapis dengan cokelat ganache, kemudian dihias dengan edible image shaun the sheep.
kalau ada yg berkomentar
"Kok di coffee shop itu lebih murah ya ?"
Hal itu bisa saja terjadi. Karena banyak sekali varian cake yang bisa digunakan untuk rainbow cake ini. Bahan-bahan yang digunakan juga bervariasi, sejak bahan lemak (bisa margarin bisa juga butter dimana harga butter bisa berlipat 10 kali dari harga margarin), hingga jenis resep yang digunakan.
Rainbow cake yang digunakan di dapur pochopa adalah cake yang ringan dan lembut, tidak seret di tenggorokan, tidak membuat kenyang dengan 1 gigitan (ada jenis cake yang mengenyangkan dalam 1 gigitan). Cake jenis ini cocok di beri frosting apa saja. Ganache cokelat yg pekat dengan manis yang pas, cream cheese yang ngeju, whip cream yang ringan melayang, atau buttercream yang ringan dan tidak ngendal (menempel di langit-langit rongga mulut).
Jadi kesimpulannya, coba dulu aja yuk..
Dapur Pochopa ada di kawasan Kelapa Dua Depok, tidak jauh dari kampus UI Depok, tetapi cake buatan dapur pochopa bisa dikirim ke jabodetabek dengan bantuan kurir khusus kue.
Thursday, May 31, 2012
Sunday, May 27, 2012
Rainbow Cake Creamcheese Frosting
Cake yang lagi heboh di dunia ini adalah rainbow cake.
Seperti yang satu ini.
Setiap lapis cake di buat dari moist sponge cake, jadi gak akan blenger. Trus setiap lapis cake di beri creamcheese frosting jadi gak meninggalkan rasa "berat"
Tapi jangan ditanya beratnya cake ukuran 30x30 ini. Dengan tinggi 12 cm dan creamcheese frosting yg lebih dari 2 kg kg, jadinya ya buuuerrraat banget :)
Labels:
rainbow cake
Location:
Jalan Haji Rijin, Depok, Indonesia
Saturday, May 26, 2012
Rainbow Cake Ben 10
Dari rainbow cake aka cake pelangi seperti di atas (dibuat dari moist sponge cake dan cokelat ganache sebagai filling-nya).....
akhirnya ditutup dengan fondant dan dihias menjadi omnitrix-nya Ben 10.
Friday, May 25, 2012
Wednesday, May 16, 2012
FC Barca
Cake ini dibuat untuk fans berat Barcelona.
Dibuat dari cake cokelat, dilapis dengan ganache cokelat kemudian ditutup dengan fondant.
Untuk gambarnya pakai edible foto.
Labels:
coklat cake,
edible foto,
fondant,
sepak bola,
soccer
Sunday, May 06, 2012
Arsenal Cupcake
1 set cupcake isi 6 ini dipesan spesial untuk suami tercinta, fans berat Arsenal.
Cupcake dibuat rasa cokelat kemudian dihias dengan cokelat modeling dan edible foto.
Cupcake dibuat rasa cokelat kemudian dihias dengan cokelat modeling dan edible foto.
Labels:
arsenal,
coklat,
coklat modeling,
cupcake,
sepak bola,
soccer
Location:
Griya Tugu Asri, Depok, Indonesia
Subscribe to:
Posts (Atom)