Wednesday, November 18, 2009

Crown-nya Kayla


Gambar/foto blur karena difoto malam mendekati jam 8 saat cake baru selesai dibuat.
Cake yg maksudnya crown ini untuk Kayla yang genap 5 tahun. Sebetulnya sih minggu lalu, tapi karena ada yang ulang tahun juga di sekolah jadinya gak jadi pesan. Untuk meramaikan ulang tahun yang sudah lewat dipesan aja cake coklat ganas (ganache) dihias dengan whipped cream dan ada cake yg dibentuk jadi crown (maksud hati), semoga mirip ya.

Anyway menyenangkan sekali sudah membuat hari sang ibu dan anak berbahagia lagi. Apalagi ada sms yg cerita kalau cake-nya di sukai anak-anak.

Begini nih

Mbak Rina..tenkiu for ur work..mendadak dangdut tp aseeliiii enak bgt. temen2 kayla yg biasanya ga pernah abis makan bday cakenya, nambah...ni aku sms lg nyarap kue mba rina. once again tenkiu..

You're welcome dear.

PS : semoga proses lahirannya lancar ya. amiin.

Sunday, November 15, 2009

Dapur Pochopa in action !

Berawal dari pesanan cake dari Moza sang host acara Opini di TV-One. Kemudian berlanjut dengan beberapa orang teman Moza yang pesan ke dapur pochopa (atas rekomendasi Moza tentu saja, terima kasih banyak ya, hanya Allah yg bisa membalasnya). Kemudian yang terbaru adalah ajakan untuk mengisi sedikit space yang ada di acara Opini yang disiarkan setiap hari jam 11 siang di TV-One.

Hari Kamis tgl 12 November 3 orang kru TV-One datang ke rumah. Selain ingin melihat proses membuat cake ternyata mau juga melihat proses menghias cake. Kebetulan ada cake pesanan dari Fitri yang bisa aku buat untuk demo.

Jadinya kalau ingin tahu bagaimana sih caranya membuat triple chocolate cake ala dapur pochopa, apabila tidak ada aral melintang akan di siarkan di acara Opini di TV-one hari Rabu tgl 18 November. Jangan lupa ya.



Dan cake-nya Vindra ini yang aku buat sebagai contoh membuat cake ulang tahun saat shooting dengan TV-One.


Sunday, November 08, 2009

Minicakes

Minicake yang tidak terlalu mini ini (diameter kurang lebih 16 cm) dipesan sama netter milis LM yang kenal dapur pochopa dari beberapa netter LM lain yang sering pesan ke dapur pochopa ;)
Request-nya cake yang tidak terlalu besar. Setelah beberapa kali diskusi aku baru ingat kalau sering buat minicake diameter 16 cm dan alhamdulillah disetujui :)

Seperti biasa cake coklat yang diberi filling ganache dan seluruh cake ditutup juga dengan ganache.


Tetapi Puti ingin ada figurine Ben 10-nya juga. Ihik secara internet mati gak jelas juntrungnya jadi gak bisa browsing dan udah jiper duluan jadi aku minta tolong ke Yuli (kuerumahan) untuk membuatkan aku figurine Ben 10. Ini kali ke-2 aku minta bantuan Yuli untuk membuat figurine secara aku belum tertarik banget utak-atik figurine. Makasih banyak ya Yul.


Trus minicake ukuran 12 x 12 ini dikirim sama Fitri untuk client-nya di Bintaro yang baru punya seorang putri. Sebetulnya sih pesannya udah sejak akhir bulan oktober, tapi karena cuma pesan 1 jadi mesti nunggu barengan, ga pa pa ya mbak Fitri ;)
Nah kebetulan ada minicake ben 10 yang dibuat jadi aku hubungi mbak Fitri apakah masih berminat dengan minicake. Alhamdulillah masih. Jadi aku buatlah 1 buah minicake. Cakenya coklat, di beri filling ganache dan di cover dengan whippedcream plus di beri hiasan permen coklat.


Terima kasih ya sudah pesan ke Dapur Pochopa.

Thursday, November 05, 2009

Triple Chocolate Cake Princess

Ada pesanan lagi nih triple chocolate cake.


TCC gambar Belle itu pesanan mbak Dita untuk ulang tahun sang putri tercinta Azima. Ukurannya 30 x 45. Membuat cake-nya sih gampang. Cake dihias dengan coklat modelling (bunga-bunga dan kupu-kupu). Tapi yang susah adalah membawa cake yang sudah jadi ini ke dalam mobil untuk di antar ke Pejaten. Berat cake yang lebih dari 6 kilo plus kemasannya yang super besar plus tangga-tangga cantik di rumah dan sebagai bonus ayah sedang ada di Hanoi membuat pemindahan cake ini dari dapur ke mobil membuatku berdebar-debar :)

Alhamdulillah semuanya lancar dan semoga cocok ya mbak.


Nah yang bergambar princess Aurora itu adalah Preethi. Di pesan sama mbak Susi. TCC ini dihias dengan cokalt modelling dan permen coklat. Dibuat warna-warni supaya kesan cake cokalt tetap ceria dan sesuai dengan suasana ulang tahun anak-anak yang penuh dengan warna.

Terima kasih sudah order ke dapur pochopa. Semoga puas.